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吃完顾念分给他们的蛋糕,两人才发现,眼前这个人和小世子是真的打算在三天内完成一道新菜,震撼万国的那种。
于是,所有人都争分夺秒井井有条地忙碌起来。
顾念让井生给家里带了口信,自己这两天有事情忙,暂时住在申国公府,就先不回去了。
年深也派人给马巍送了封信函,给自己和顾念、叶九思‘告假’。马巍昨天就知道万国大宴落到申国公府头上的消息,自然乐得做个顺水人情,带口信过来,直说让他们这几天只管专心应付万国大宴的事情,大理寺这边自有自己盯着,不用担心。
当天中午墨青已经将需要的工匠和材料全都调到国公府,风风火火地开始赶工雕像。
材料那边,听说石蜜的效果比紫砂糖更好,小世子抬抬手就买空了城内所有的石蜜,然后又征用了御厨房那边的库存。墨青算了算,还是不够用,于是又补了一部分上等紫砂糖。
后续要负责灌注糖浆的先跟着厨子研究熬制糖浆,寻找合适的温度和状态,打磨和上色抓着另一个厨子研究可以上色的‘颜料’以及调色。
顾念他们这边也在确认菜品。
目前墨青已经确认的十种花神形象是牡丹、芙蓉、玫瑰、海棠、梅花、桃花、迎春、芍药、兰花,最后还特意按照小世子的喜好加了白迭。
芙蓉花神提花篮,篮内放做成荷花莲蓬模样的酥皮花点;
玫瑰花神捧如意,如意用翠绿色的翡翠糕团雕琢成型,点缀樱桃等做成宝石模样的鲜果;
芍药花神端金锭,盘子上的金锭全部是炸成金黄色的面果;
迎春花神送仙酿,壶里装的仙酿就是云霞饮;
白迭花神献舞,她头上的花冠用银雪色的鱼脍装饰;
梅花花神吹笛、桃花花神弹琵琶、兰花花神抚琴,笛子用红虬脯,琵琶和琴的弦本来都想用龙须糖,顾念觉得重复不好,倒是年深想起了方便面同样也是细长的白条状,于是便把琴弦换成了长条的‘干脆面’。
至于最受欢迎的牡丹,要捧的自然就是云霞糕。
当然所有的这些花神手上的菜,到时候都是端到吕青桌上,或者由他亲口赐给某些人,宴会上的大部分人,只能得到侍女端上的‘同款’菜品。
菜品梳理到最后,还差海棠花神无礼可‘贺’,几人一筹莫展之际,顾念灵机一动,突然想起早上叶九思说的‘豆腐画’。
“你
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