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掌柜的一下子便明白了苏安东的意思，这人只怕卖菜方子是假，卖兔肉是真：“若是这道菜卖的好，自然是没问题，只是若是不好，我买兔肉来卖给谁。”
苏安东：“这是自然，肯定是贵店能卖出多少，从我这里进多少。而且，刚刚的那道菜我也可以提供。”
指了指桌子上的风干兔肉继续道：“这道菜做起来比较复杂，贵店不如直接买现成的。况且，我相信，没有任何人可以像我一样保证兔肉的供应。”
掌柜的自然明白这个道理，平日里店里的兔肉都是猎户提供的，也不敢保证日日都有。若是这道菜能卖的好，让他日日提供对于酒楼来说自然也是好的。
掌柜：“好，若是这道菜卖的确实好，那酒楼便从你那购入兔肉。”
苏安东：“好，咱们需要签订供货文书。上面可以写明，贵店以后兔肉由我来供应。”
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